تحرص العديد من السيدات على اتباعنظام غذائى متوازنليس فقط للحفاظ على رشاقة أجسامهن وتجنب السمنة ومخاطرها الصحية، بل أيضًا للحفاظ على نضارة البشرة وتأخير ظهور علامات التقدم في السن مثلظهور التجاعيدوالخطوط الدقيقة، ويُعد تناول الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية أحد أهم العوامل التي تساهم في دعم مرونة الجلد وصحته.