العين الإخبارية - حليمة الشرباصي
عبّر الشيف الإنجليزي جوردون رامزي عن حماسته لبدء مرحلة جديدة في حياته المهنية، وهي تأسيس مدرسة خاصة لتعليم الطبخ.
ووفقًا لموقع "كونتاكت ميوزيك" الأمريكي، يفتتح الشيف جوردون رامزي أكاديمية طبخ جديدة العام المقبل، بعد سنوات من التجهيز والاستعداد لهذه الخطوة.
وتهدف الأكاديمية لمساعدة الطهاة الطموحين لبدء حياتهم المهنية وتطوير مواهبهم، وخلق جيل جديد من الطهاة التنافسيين الذين يملكون شغفًا تجاه عالم الطهي.
وذكر "رامزي": "لا أستطيع تمالك نفسي كلما تخيلت الطهاة الجدد في مطاعمهم الخاصة في المستقبل، فمدرستي لا تضمن فرصة تعليم فقط وإنما توفر للطهاة فرصة عمل في أحد مطاعمي عقب التخرج".
وتسبب فيروس كورونا في تأجيل افتتاح الأكاديمية، إذ كان من المتوقع افتتاحها عام 2020، قبل توقف العمل بسبب الوباء واستكماله حاليًا على أمل الانتهاء العام المقبل.
