لبن #الفستق .. ينشط الهضم ويُشبع لفترة أطول

(حضرموت21) صحة 

أوردت مجلة “Elle” أن للبن الفستق فوائد صحية عدة، إذ يمثل بديلاً جيداً للبن الأبقار بفضل خلوه من اللاكتوز والغلوتين، فضلاً عن غناه بالألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط الهضم من ناحية، وتساعد على الشعور بالشبع لمدة أطول من ناحية أخرى.

وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن لبن الفستق غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تعمل على ضبط مستوى الكوليسترول، وتحمي من تصلب الشرايين، فضلاً عن أهميتها القصوى لبناء جدران الخلايا.

كما يعد لبن الفستق كنزاً من الفيتامينات، لغناه بفيتامين E، الذي يحارب الشيخوخة، وبروفيتامين A المهم لصحة فلورا الأمعاء والأيض، وفيتامينات B1 و B2 و B6 المهمة لصحة المخ والأعصاب.

ويمتاز لبن الفستق بغناه بالبروتين، الذي يشكل 20% منه، إلى جانب قلة السعرات الحرارية فيه نسبياً، والكربوهيدرات.