يحتوي الزنجبيل والقرفة على عناصر صحية، ومضادات الأكسدة والمعادن، لمكافحة الحساسية الموسمية والبرد والاحتقان والتهاب الحلق وسوء الهضم. كما أنها مفيدة للقلب وتساعد في التخلص من الوزن.
إضافة إلى ما سبق، فإن للقرفة دور في تدفئة الجسم ما يساعد في تسريع التمثيل الغذائي، كما أن لها خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا، وتساعد في فتح انسداد الشرايين والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
