حذرت الدكتورة آنا غوفتفا، أخصائية الأمراض الباطنية، من أن البطيخ الأصفر، رغم مذاقه الحلو، قد لا يناسب الجميع، مؤكدة أن تناوله قد يسبب مضاعفات صحية لدى بعض الفئات، لا سيما المصابين بأمراض معوية حادة.
وأوضحت الدكتورة غوفتفا أن الأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس الحاد، التهاب المعدة والأمعاء، تفاقم قرحة المعدة، وأمراض الأمعاء الالتهابية، ينصح لهم بالامتناع عن تناول البطيخ الأصفر تماماً. ويرجع ذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الماء والسكريات والألياف الغذائية، مما قد يزيد من عمليات التخمر في الأمعاء، ويؤدي إلى الانتفاخ، آلام البطن، والإسهال.
كما نبهت الطبيبة إلى ضرورة توخي الحذر لدى مرضى السكري ومرضى الكلى المزمن، خاصة إذا كانوا يتبعون نظاماً غذائياً يحد من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. وأكدت على أهمية مراجعة الطبيب فوراً في حال تدهورت الحالة الصحية بشكل مفاجئ بعد تناول البطيخ.
وأشارت الدكتورة غوفتفا إلى أن الكمية الآمنة من البطيخ الأصفر، حتى بالنسبة للشخص السليم، يجب ألا تتجاوز 200 إلى 300 غرام. ويفضل تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وفي النصف الأول من اليوم، لتجنب الشعور بالثقل، زيادة الغازات، وعدم الراحة، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة في المساء. كما يجب حفظ البطيخ المقطع مبرداً واستهلاكه بسرعة للحد من خطر تكاثر البكتيريا والإصابة بالتسمم الغذائي.
وأوصت مرضى السكري بمراقبة مستوى السكر في الدم بعد تناول البطيخ الأصفر، مع الأخذ في الاعتبار مؤشره الجلايسيمي.
