الكمون.. فوائد مذهلة للصحة والبشرة لم تعرفها من قبل

يستخدم الكمون المطحون بشكل شبه يومي في أطباقنا المختلفة، ولكن ما لا يعلمه السواد الأعظم من الناس، هي فوائد الكمون الصحية الكثيرة.

وبحسب تقارير إخبارية صحية فإن الكمون يتمتع بالفوائد التالية وغيرها من الفوائد:

الأكثر قراءة:

نجمة «ستار اكاديمي» تتجاوز الجرأة بإطلالة خادشة للحياء.. صور 

اتفرج – سما المصري تتعرى ملط.. ممنوع دخول الرجالة!

خبير ينصح باتباع 6 عادات للوقاية من الجلطة الدماغية 

غذاء يساعد على خفض مستويات السكر في الدم بسرعة

النوم بالجوارب.. فوائد مدهشة لم يُخبرك بها أحد من قبل

تعرف على وضعيات الجماع الأكثر إثارة للزوجة والزوج وفوائدها

تحذير: إذا ظهرت هذه العلامة في زوجتك طلقها فورًا .. تعرف عليها قبل أن تدمر حياتك 

====================================

يساعد على تنظيم الوزن

أحد فوائد الكمون المطحون أنه يساعد على تنظيم الوزن، حيث يساعد الكمون على التقليل من كل من مؤشر كتلة الجسم (Body mass index) ومحيط الخصر ونسبة الدهون في الجسم، وغالبًا ما يدخل الكمون المطحون في تراكيب بعض الأدوية أو المكملات التي تساعد على خسارة الوزن.  

ينظم مستويات الكولسترول في الدم

من فوائد الكمون المطحون أنه يعمل على تنظيم مستويات الكولسترول في الجسم، حيث أنه يقلل من كل من مستوى الكولسترول الضار (Low density lipoprotein) والدهون ثلاثية الغليسيرايد (Triglycerides)، كما أنه يرفع من مستوى الكولسترول الجيد (High density lipoprotein). 

يساعد على التحكم بمرض السكري

يعد التحكم بمرض السكري من فوائد الكمون المطحون، إذ إن الكمون يعمل على التقليل من كل من: مستوى السكر في الدم ومستوى الإنسولين (Insulin) في الدم ومستوى السكر التراكمي (Hemoglobin A1c) في الدم، كما أن الكمون قد يساعد على التقليل من الالتهاب المسبب لمقاومة الإنسولين (Insulin resistance).  

يعزز الذاكرة

من فوائد الكمون المطحون أنه يعمل على تعزيز الذاكرة من خلال تحفيز الجهاز العصبي المركزي، الأمر الذي يؤدي إلى تنشيط الذاكرة، كما أنه من الممكن أن يفيد في التقليل من أعراض مرض باركنسون (Parkinson's disease).

يحمي من السرطان

من فوائد الكمون المطحون أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة، مثل: سرطان القولون، وسرطان الكبد، وسرطان المعدة من خلال إعاقة تكاثر الخلايا السرطانية.

يقضي على البكتيريا

يعد القضاء على البكتيريا أحد فوائد الكمون المطحون، لهذا عادة ما يتم استخدام الكمون كمادة حافظة للغذاء، والجدير بالذكر أنه قادر على القضاء على بكتيريا الإشريكية القولونية (Escherichia coli) التي تسبب التسمم الغذائي.

ينظم عملية الهضم

من فوائد الكمون المطحون أنه يعمل على تنظيم عملية الهضم، كما أنه يقلل من الأعراض المزعجة التي تتسبب بها متلازمة القولون العصبي (Irritable bowel syndrome)، مثل ألم البطن والنفخة، كما أنه يعالج الإسهال.

مضادّ للشيخوخة

الكمون محمّل بمضادات الأكسدة (مثل الفيتامين سي C والفيتامين أ A والبوليفينول) أكثر بكثير من الفواكه. وأما مؤشر قدرته على امتصاص الأكسجين الجذرية ORAC والذي يقيس قدراته من مضادات الأكسدة، فهو مرتفع إلى حد 50372 مقارنة بالرمان، و 4479 مقارنة بالتوت، على سبيل المثال. كما أنه يقمع الجهد التأكسدي الذي يغير الخلايا ويسرّع شيخوخة الجسم.

وقد أثبتت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن واحدة من مواد الكمون – ثيموكينون – تخفّض كذلك خطر الإصابة بالسرطان، وخصوصاً سرطان القولون والثدي والرئة وعنق الرحم.

طرق استخدام الكمون المطحون

هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها الاستفادة من فوائد الكمون، منها نذكر:

رش القليل من الكمون المطحون على الزبادي.
إضافة الكمون المطحون إلى سلطة الكينوا.
وضع الكمون المطحون على الأرز المطبوخ. 

فوائد الكمون للبشرة

الكمون أحد أهم التوابل العشبية الغنية بالعناصر الغذائية والصحية المفيدة، ولطالما تم استخدامه في طرد الغازات وتسكين الآلام وبالأخص آلام البطن وإبادة الفطريات والبكتيريا، إلا أنه كذلك له فائدة كثيرة للبشرة لتزيد نضارتها وتصبح أكثر جمالاً ورونقاً، منها:

- منح الوجه نضارته​
- إصلاح خلايا الجلد التالفة
- التخلص من حب الشباب
- تعزيز صحة البشرة
 -يعالج البثور والدمامل التي تظهر على سطح البشرة.
 -يستخدم لعلاج الأمراض الجلدية المستعصية وأهمها الأكزيما والصدفية الجلدية.
 
يؤكد خبراء التجميل أن الكمون المادة الأفضل لعلاج مشاكل البشرة الحساسة، إذ أنه يحتوي على عناصر مضادة للبكتيريا والفطريات التي تتسبب بتهيّج البشرة وتحسسها، كما أنه يعالج مشكلة احمرارها ويخلصها من أي شوائب موجودة بها.

يمكن استخدام الكمون لعلاج مشاكل البشرة الحساسة عن طريق الوصفات التالية:

- يتم غلي 1 كوب من الماء، بعدها يضاف له مقدار 1 ملعقة كبيرة من الكمون البودرة، ويترك حوالي 20 دقيقة، بعدها يستخدم مسحوق الكمون المترسب في قاع الماء لفرك البشرة بحركات دائرية خفيفة مع تجنب الاقتراب من المنطقة المحيطة بالعين، وبعد 5 دقائق يتم شطف البشرة بالماء التي تم نقع الكمون فيها، وتترك الماء على البشرة لتجف وحدها بدون استخدام المنشفة، وأخيراً يتم تطبيق الكريم المرطب.

- يتم خلط مقادير متساوية من الكمون، والعسل، والزبادي، وخل التفاح وزيت الزيتون، وتترك جانباً بدرجة حرارة باردة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، وفي هذه الأثناء يغلى مقدار كافٍ من الماء على النار ويضاف له بعدها أزهار بابونج أو أوراق نعناع، ومن ثم تعرّض البشرة للبخار المتصاعد لمدة 10 دقائق حتى يتم فتح المسام ليتغلغل الماسك فيها بشكل عميق، بعدها يتم تطبيق الماسك على البشرة ويترك حوالي 15 دقيقة، وتغسل البشرة جيداً بعدها بالماء البارد مع تمرير مكعب من ماء الورد المثلج عليها.

وينصح بعدم الإفراط في تناول الكمون حتى لا تتعرض إلى إخطار صحية.